味全每日c是纯果汁吗

“网络名人”饮料

标签100%果汁

成分表上写着“水”。

加水的果汁还是纯果汁吗

 

味全每日c是纯果汁吗
 

浓缩100%果汁的NFC果汁

两者的区别是什么

90后一代李晓萌非常重视日常维护。喝100%果汁是她保持健康和补充维生素的方法。当被问及还原浓缩物和非还原浓缩物之间的区别时,她自诩为饮品鉴赏家,反驳道:

“当你看到一个包装上写着100%果汁时,你就认为它是纯果汁。”

喜欢她的消费者

不是少数人

据《中国消费者新闻》采访,许多饮料制造商现在在包装上贴上“100%果汁”来吸引消费者。事实上,大多数消费者都想购买100%的果汁,事实上,没有添加NFC果汁。

NFC果汁(非浓缩还原汁)

它是将新鲜的原汁清洗压榨后,经即时杀菌,直接灌装,无需浓缩和回收,保留水果的营养和风味。

如果是100%NFC柑橘汁,则有两种加工方法:

灭菌后直接榨汁,灌装产品;

榨汁后加工成食品工业产品进行冷冻或冷冻,然后根据需要进行后续解冻、杀菌、罐装产品。

FC汁(浓缩还原汁)

在生果汁中加入水、糖、食品添加剂和其他物质。

 

味全每日c是纯果汁吗
 

相比之下,FC果汁是导致消费者容易混淆100%果汁的最大因素:

→ 超市销售的汇源果汁有100%的精品礼品盒、享受礼品盒和其他包装,标有“100%果汁”字样,成分表显示成分为水和果汁。

味全每日C因其精美的外包装而受到许多年轻消费者的青睐。《中国消费者新闻》发现,该产品在广告中称为“100%果汁”,但在配料中被列为水和浓缩橙汁。

办公室工作人员胡婷婷说,他们花了好几年的时间才了解到这种差异,感觉就像是一种智商税:

“一瓶300毫升的果汁通常要7元左右,这与一些品牌的NFC果汁的价格大致相同,而且人们很容易将100%纯果汁的标签与之混淆。”

国家标准化管理委员会根据2016年实施的“饮料通则”,直接从水果中提取的果汁或用水浓缩的果汁,并降低到其原始浓度,可以称为“100%果汁”。所谓的100%FC果汁,实际上是“回收果汁”,而不是纯果汁。

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中国食品行业分析师朱丹蓬告诉《中国消费者新闻》:

“根据目前与果汁饮料相关的国家法律法规,企业使用100%标签是没有问题的。但对于消费者来说,看到这样的描述真的很令人困惑。”

同时,他说,现在市场上100%的果汁都含有水分。如果你使用所有的原浆,味道不一定是最好的,而且目前的生产工艺是不可能的。

NFC果汁市场进入快速增长期

地方标准促进工业健康发展

根据《中国消费者新闻》的一项调查,与传统的100%还原果汁相比,NFC的果汁浓缩和混合过程更少,并且在榨汁后直接消毒和罐装,以减少营养流失。由于生产过程复杂、运输条件苛刻、储存时间短等因素,NFC果汁在销售渠道方面也有较高的要求,主要是便利店和大型超市。

 

味全每日c是纯果汁吗
 

《中国消费者新闻》(China Consumer News)在北京的线下超市和便利店发现,根据分销渠道,NFC果汁的价格从7元到9.9元不等。NFC果汁产品价格远高于普通果汁。

随着国内饮料消费市场的不断扩大,NFC果汁的销量也在同步提高。随着其广泛的市场认可,其生产加工也提出了更高的要求,加快生产标准迫在眉睫。

近日,《中国消费者日报》在湖南省市场监督管理局官网上获悉,湖南农产品加工研究所组织的地方标准《NFC柑橘汁加工技术规程》(以下简称“(规程”)已完成征求意见。“规程”充分考虑了100%NFC柑橘汁加工技术、生产检验等方面的内容,将弥补现有NFC果汁行业标准的不足。

资料来源:中国消费者新闻

作者:qifei, 本文链接:https://www.jo169.com/10751.html

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