腌鳗鱼的做法大全 (腌鳗鱼怎么做好吃又简单)

第一步鳗鱼的做法有很多种,鳗鱼的做法大全中有鳗鱼寿司,鳗鱼干烧茄子,红烧鳗鱼,梅干菜烧鳗鱼干,香辣鳗鱼,烤鳗鱼,清蒸鳗鱼,清炖鳗鱼,芹菜炒鳗鱼,葱香煎鳗鱼,猪脚煲鳗鱼汤等等,下面为大家介绍鳗鱼的做法大全中的一种做法:首先将鳗鱼开膛洗净去背腹鳍,切等宽段。

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第二步用白酒和适量盐抓匀稍腌10分钟。

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第三步姜切片,葱切小段、大蒜拍烂稍切一下。

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第四步锅上火倒入植物油小火把冰糖入油中慢慢温化。

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第五步续入蒜碎、姜片、葱段,在锅内与冰糖水一起炒开出香味。

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第六步把腌好的鳗鱼一起下锅,翻炒糖色均匀后加入酱油再翻炒均匀。

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第七步加入刚好没过鳗鱼的清水转大火烧开后转中火炖15~20分钟后待汁快煮完时 再加入15g白糖炒匀大火收汁加入调味品即可。以上内容通过图文并茂的方式介绍了鳗鱼的做法大全中的一种做法,并详细说明鳗鱼的做法所用食材和大约时间。其实鳗鱼的做法很简单,喜欢吃鳗鱼的朋友可以尝试一下鳗鱼的做法大全中各种做法。

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